Várias coisas de um monte de coisas.....

1-------------------------------------------------------------->
Várias coisas de um monte de coisas....E muitas outras coisas!
Me sinto um mexido,mais bem mexido mesmo,uma grande vitamina
de várias frutas,super bem batida que você nem consegue saber do que
é aquilo.....
Chato parar e não se reconhecer,ver que rugas apareceram(poucas é bem
verdade),mais o suficiente pra deixar uma aparência de cansada sempre...
E o brilho no olho,de vez em quando,vê-se lampejos dele,mais só lampejos...
Escrever ou falar do que foi,nunca é a melhor solução,parece coisa de gente
amarga que gosta de cutucar umas feridinhas....Mais tem uma hora que a
sensação de explosão me toma e a única coisa que me ajudou esses dias
foi pensar se eu tivesse dado outro rumo em tudo a um ano atrás,será que
estaria tudo diferente?
Olhar pra trás também não ajuda,não vai voltar mesmo e tem mais um agravante,
foi eu que busquei isso hoje...Estou colhendo,só isso...E que colheita de cactos!
Muitos!2----------------------------------------------------------------->
Hoje eu tive um dia de de super-herói!Descobri que posso ficar invisível!
Sério!Fiquei chocada,quando umas dez pessoas reviraram um espaço
de 100 metros quadrados,sem nenhum obstáculo aparente,vazio,a luz
do dia,e ninguém me viu,sentada,almoçando,com uma pessoa muito
gracinha(nobre administradora Patrícia!)....O mais absurdo,que estavam
achando que EU!!!!!!!!!!!Logo eu,estava dando um perdido!Gente,me ajuda!
Eu não nasci com esse gene não!Nas vezes que tentei dar uns perdidos,encontrei
toda a torcida do Flamengo!!!!!!!!!!Me ajuda!!!!!!!!!!!!!!!
Se eu fosse um super-herói mesmo,queria ser a versão feminina do batman!

3----------------------------------------------------------------------->
Detesto gente dissimulada....Se eu tivesse conhecido a Capitu do Machado,
teria enfiado uma bolacha na cara dela pra acabar com aqueles olhos de
ressaca dela.......
Uma virtude que é defeito sem dúvidas é a sinceridade...Caráter é uma questão
de esforço e as coisas hoje estão de uma moleza só!Tudo que é trabalhoso,exige
uma certa quantidade seja de inteligência,força ou qualquer outra coisa não é
bem visto...Essa geração miojo não é bacana não.Eu faço parte de uma geração
extinta.A geração seguinte,essa,é dissimulada,falta alguma coisa que os torna
apagados.Hoje é tão difícil conseguir um excelente profissional(qualquer área)
jovem!E mesmo com títulos e mais títulos acadêmicos,isso está tão complicado....
Meu cansaço maior nesses dias,nem é físico,mais emocional,meu saco tá tão
grande que mais um pouco não vou andar....!!!!!!!!!!!!!!!!!(AFFFFFFFF)
Prefiro uma palavra dura na cara do que a falsidade....
Sou a rainha das palavras duras!Mais prefiro elas do que ser dissimulada.
....................................................
4------------------------------------------------------------------->
Essa semana merece uma extravagância!
Altos e baixos!Muitos baixos que altos,mais vivendo e aprendendo!
Depois de uma sexta-feira horrorosa,vou deixar só mais uma coisa
escrita.....

F

O

D

A

-

S

E

Questionamento do dia!

"Como faço para entrar no fantástico mundo de Bob?"

Uma boa surpresa!

Terminei o último post com um simples desejo,que o dia terminasse bem.
E olha,tem dias que que se eu tivesse como,logo nas primeiras horas já pularia
para o dia seguinte,sem a menor dúvida!O restaurante tem dias que parece
um hospício...E eu no meio,lutando para não ficar doida também.E logo hoje
que eu precisava estar super animada o dia foi um desastre total...Se tinha a
possibilidade de tudo dar errado,esse dia foi hoje e com isso,a minha cara
amarrada se fez presente o dia todo,ao ponto de dar cãibra......E logo hoje,
dia das fotos na Rayuela....Poxa vida.....Corro com o serviço,fecho a loja e parto
para a 412 Sul,rumo as fotos.
E um imprevisto acontece....Não aconteceu a primeira sessão de fotos dessa
cozinheira que escreve o singelo blog....
Mais nada melhor que uma surpresa!
Pode um dia todo desandar e no fim,terminar com uma conversa super boa,
uma excelente comida e por fim um grande chocolate-quente cheio de chantily?
Pode,é claro que pode.
Se tiver musica melhora a situação?
Então vamos ao dia que se mirou no Rayuela e acertamos(literalmente) na
Creperia Tio Gu!Gente,sabe quando se une um bom lugar,ótima luz,cadeiras
confortáveis,atendimento maravilhoso,comida excelente por um bom preço,
companhia nota dez,banheiros show de bola,musica ao vivo e muito boa,ambiente
sem essa gurisada que só fala água e tempo livre pra ficar simplesmente sem
pensar em trabalho,escola e problemas e um cavalheiro muito fofo pra dividir
o momento,pois então,um contra-tempo atrasou Rodrigo para as fotos e no final
das contas,descemos a rua e paramos nessa Creperia que é o lugar mais gracinha
que eu já fui nesses últimos meses!As fotos ficaram para a próxima semana,mais
a sensação boa de uma grata surpresa foi exatamente a parte do dia terminando
muito bem.Como é bom ter amigos!
Até meus padrinhos eu encontrei na parada de ônibus!Foi um dia do imponderável
literalmente.
Muito será dito e mostrado nesse blog do dia de hj,mais por hoje,eu posso afirmar
que o dia terminou muito bem.
Fica a primeira foto,do meu chocolate-quente.Simplesmente lindo!

Simples Desejo

Que tal

Abrir a porta do dia (dia)

Entrar sem pedir licença

Sem parar pra pensar

Pensar em nada

Legal

Ficar sorrindo à toa (toa)

Sorrir pra qualquer pessoa

Andar sem rumo na rua

Pra viver e pra ver não é preciso muito

Atenção a lição está em cada gesto

Tá no mar, tá no ar, no brilho dos seus olhos

Eu não quero tudo de uma vez, não

Eu só tenho um simples desejo

Hoje eu só quero que o dia termine bem

Hoje eu só quero que o dia termine muito bem

Hoje eu só quero que o dia termine bem

Hoje eu só quero que o dia termine muito bem

Legal

Ficar sorrindo à toa (toa)

Sorrir pra qualquer pessoa

Andar sem rumo na rua

Pra viver e pra ver não é preciso muito

Atenção a lição está em cada gesto

Tá no mar, tá no ar, no brilho dos seus olhos

Eu não quero tudo de uma vez, não

Eu só tenho um simples desejo

Hoje eu só quero que o dia termine bem....

Vou ao Rayuela,tirar fotos para uma matéria

sobre ano da França no Brasil,e esse é meu

simples desejo....Que o dia termine bem.....

Que termine muito bem!

Frase do dia

"ou você mata,ou você morre..."

.....

"O tempo as vezes não serve para porra nenhuma..."

Mixto-quente antes do Teatro

Eu e Mana na padaria da Rua dos Restaurantes,antes do Teatro.
-O que comeremos? - eu pergunto
Ela:
-Não sei,alguma coisa e leite com café.
Eu então solicito mixto-quente com peito de peru e queijo prato
(até pra comer mixto é essa frescura...)
Ela pede o mesmo.
Logo vem eles,lindos e deliciosos,com um leite com café único!
O leite vaporizado no ponto!
Nos deliciamos com a conversa e com o lanche,no final agradecemos
as moças que nos atenderam e antes de sair,uma delas olha pra
mim e diz.
-Volta mais vezes,pra tomar café.
Eu retruco:
-Mais eu tomo café aqui quase todos os dias!
Ela olha pra mim,sorri e diz:
-Sim,você compra e leva pra comer no restaurante,mais parar e tomar
café aqui.
Eu desconcertada sorri e fui para o Teatro,mais com uma pulguinha
atrás da orelha....Pai isso foi um recadinho pra eu desacelerar?

É..

"aS mAGRINHAS sÃO aS pIORES..."

dia diferente!
noite diferente!
Tempo que pensei no SE...
E se eu tivesse...
Pensei e pensei e pensei,
o cansaço pegou na minha mão
e me levou para um passeio
na terra dos sonhos,
lá onde dor não dói
e o amor não destrói...
e pode o amor destruir?
mais amar não é construir?
amor é simplesmente amor,
ou não?
pode amor amar diferente,
pode o amor se dividir
em outras vertentes?
pode alguém amar duas pessoas,
com amores diferentes?
Mais e se....
Mais uma vez ele....
Se....

Teatro mexe com meu coração,
mexe com sonho,com talento
enterrado......

A Idade do Céu

Não somos mais
Que uma gota de luz
Uma estrela que cai
Uma fagulha tão só
Na idade do céu...

Não somos o
Que queríamos ser
Somos um breve pulsar
Em um silêncio antigo
Com a idade do céu...

Calma!
Tudo está em calma
Deixe que o beijo dure
Deixe que o tempo cure
Deixe que a alma
Tenha a mesma idade
Que a idade do céu...

Não somos mais
Que um punhado de mar
Uma piada de Deus
Um capricho do sol
No jardim do céu...

Não damos pé
Entre tanto tic tac
Entre tanto Big Bang
Somos um grão de sal
No mar do céu...

Calma!
Tudo está em calma
Deixe que o beijo dure
Deixe que o tempo cure
Deixe que a alma
Tenha a mesma idade
Que a idade do céu
A mesma idade
Que a idade do céu...

Calma!
Tudo está em calma
Deixe que o beijo dure
Deixe que o tempo cure
Deixe que a alma
Tenha a mesma idade
Que a idade do céu
A mesma idade
Que a idade do céu...(2x)

A mesma idade
Que a idade do céu...

O Vento - Los Hermanos

Posso ouvir o vento passar,
assistir à onda bater,
mas o estrago que faz
a vida é curta pra ver...
Eu pensei..
Que quando eu morrer
vou acordar para o tempo
e para o tempo parar:
Um século, um mês,
três vidas e mais
um passo pra trás?
Por que será?
... Vou pensar.

- Como pode alguém sonhar
o que é impossível saber?
- Não te dizer o que eu penso
já é pensar em dizer
e isso, eu vi,
o vento leva!
- Não sei mais
sinto que é como sonhar
que o esforço pra lembrar
é a vontade de esquecer...
E isso por que?
Diz mais!
Uh... Se a gente já não sabe mais
rir um do outro meu bem então
o que resta é chorar e talvez,
se tem que durar,
vem renascido o amor
bento de lágrimas.
Um século, três,
se as vidas atrás
são parte de nós.
E como será?
O vento vai dizer
lento o que virá,
e se chover demais,
a gente vai saber,
claro de um trovão,
se alguém depois

sorrir em paz.

Só de encontrar... Ah!!!

Um girassol sem sol...

Só um girassol sem sol......

O quiabo - História Feia parte I

Sábado na parte da tarde....

-Tânia,manda quiabo para cozinha,pois o que foi,está estragado.
Ela vai ao responsável e pede que ele envie o quiabo para cozinha....

Segunda na parte da tarde...

-Tânia,manda quiabo para cozinha,pois o que foi está estragado.
Ela responde:
-Mais o quiabo não foi ainda?
-Foi,mais estava estragado.
-Ok,vou pedir para mandar mais.

Quinze minutos depois,e ela na sala,com dois computadores,dois
celulares e uma lista de compra pra fazer.
Lá vem a cozinheira...
-Tânia,vai lá na cozinha e veja o quiabo que mandaram,tá todo estragado,
o estoquista colocou no freezer e blá-blá-blá....

Começa a saga....
Dois restaurantes consultados,fala com um,fala com outro e não existe
quiabo!!!!!
E terça,dia de comida caipira,sem quiabo,cozinheiras na minha cola,
e eu,a temperança em pessoa,em desespero,pessoas berram por causa
do quiabo!!!!!O freezer o culpado,o estoquista????O papa,que está com a
mão quebrada e não guardou o quiabo!!!!!!!!!!!!!

Terça-feira antes do almoço...

-Tânia,venha cá,quem foi que guardou o quiabo no freezer que estragou e
quinta foi feito CEASA e blá-blá-bla-bla......
A cabeça rodava,três dias e o quiabo me perseguindo....
QUIABO,QUIABO,QUIABO!!!!
Ele já me seguia vestido de aborígene,já vinha ao meu encontro
para me tragar.QUIABO,QUIABO,QUIABO....

Pensei três mil vezes se eu saia correndo,se xingava,se deixava essa carreira
que nem começou direito,se mandava o estoquista embora,mais tudo não passou
do se....Ainda bem,pois o dia foi ótimo,veio mais quiabo do CEASA,o restaurante
encheu e o quiabo deixou de me perseguir....
Eu disse,era história feia.......

Insanidade

Um dos entra na sala e pergunta:
-Tânia,viu a chave das portas?
Ela responde:
-Não,vejo com que fechou as portas ontem,que por sinal,deixou a
rampa do lado de fora.
Ele sobe e logo volta.
-Ninguém viu a chave,o outro disse que deixou no lugar de sempre.
Ela começa a espumar de raiva!
-Deixa,eu vou lá ver isso.
Ela sobe maquinando a ironia que irá usar.Revira as gavetas e solta
a que ela mais gosta.
-Eu só posso está lidando com menino mesmo!(espumando de raiva,
porque sem chave não se abrem as portas,claro!!!!!).
E começa o movimento a procura das chaves,corre de um lado,pergunta
aqui e ali e nada delas.
Até que num estalo,ela decide descer à sua sala e olhar dentro da sua bolsa...
Dispara a rir de nervoso e sobe para se desculpar com os colaboradores.
-OK gente,não estamos lidando com meninos e sim com insano!Desculpem!
Agora fica a pergunta,como elas foram parar na bolsa dessa jovem?????

Incrível....

Incrível perceber que o homem moderno já nasce com um defeito de fábrica.Ou melhor,com vários defeitos de fábrica,vou falar sobre eles no decorrer da semana,mais o de hoje é simplesmente absurdo!Os homens modernos nasceram sem boca,e quando precisam se expressar eles usam alguma outra parte do corpo como forma de comunicação.Exemplo esse vivido ontem,em que fiz uma coisa que de tão absurda nem vou contar.....Mais na dita situação,vi pessoas deformadas,sem boca e assim impossibilitadas de pedir licença,serem cordiais ou qualquer coisa parecida!Gente eu nem falo mais em educação,eu falo de deficiência física mesmo,e quando precisam se expressar um usam outros membros como as mãos para empurrar ou os pés para de maneira grosseira demonstrar o que quer(aqui uma alusão a patadas,recurso muito usado por grande maioria dos homens modernos nesses tempos!),mais a boca que é bom,nada....Ontem também almocei com um cliente que nos dá o prazer da sua presença no nosso restaurante a 12 anos diariamente!!!E mesmo tendo liberdade nunca o chamei de você,sempre de Senhor,e ele intrigado nunca entendeu porque de tanta formalidade,ai durante o agradável almoço expliquei a ele que faço parte da última geração que tem ainda esse hábito,ele achou muita graça e eu prometi que ia chama-lo de você a partir de ontem!O mais tosco nisso tudo que o fato de você ser educado e respeitar o outro gera confusão também!Pois se chamar uma mulher ou um homem(tiozão sabe...) de senhora ou senhor é insulto!!!!Meu Deus o que fazer então?????Etiqueta está na moda,mais senhor e senhora nem pensar.....Mais voltando aos sem boca,essa realidade é tão bisonha que inspira umas abobrinhas dessas!!!!!!!!!Ai que hoje eu tô que tô!!!!!
Logo teremos outra explanação sobre outras partes do corpo que faltam ao homem moderno.....

Pra combinar com o meu blog verdinho trago o Quito e o Mocó!Meus lindos par(ou casal) de periquitos!O Quito,veio para a família em 1992!!!!!!Estava eu voltando de algum lugar que eu não sei onde com meu pai e vi essa fofura(esse logo aqui na frente,do lado esquerdo) debaixo de uma árvore se batendo,porque ele nunca voou,os antigos donos machucaram a asa dele de um jeito que ele nunca sarou...Logo o peguei e levamos para nossa casa,tratamos a asa,que nunca foi a mesma e estamos com ele até hoje.O Mocó,tem um pouco menos de tempo,ele é de 1999,minha tia "cuidava" dele,quando eu vi que tinha até uma parte de um dos dedos dos pezinhos faltando eu me enchi de coragem e pedi ele pra mim!Tratamos ele e hoje fazem parte da família!Amor é um negócio engraçado...dois passarinhos que só de falar deles o coração fica bem......

Pés.

Você não sabe o quanto eu caminhei
Pra chegar até aqui
Percorri milhas e milhas
Antes de dormir, eu não cochilei
Os mais belos montes escalei
Nas noites escuras de frio chorei.....

Fato!Você não sabe o quanto eu caminhei pra chegar até aqui,ou melhor,o que eu ando caminhando pra chegar aonde eu pretendo chegar.
Visto que conquista se tem implícito luta eu não reclamo de nada e nem deveria,porque eu que busquei que anda acontecendo....melancolia demais nesses tempos,credo!Acho que é por culpa da falta de visitas a minha cafeteria preferida...meu pezinho de notas de cem não flora no inverno e no momento,só anda dando moedinhas...e o pior,que elas não são nem das bonitas de duas cores...Mais tudo vai melhorar quando entrar setembro...Logo trarei fotos da minha paixão,os ipês!Lá perto do serviço tem dois pés,lindos com algumas florzinhas já!Olha-los pela manhã,sob a luz única de Brasília é um presente diário,que eu tenho certeza que é só pra mim!(OPA!essa vai para o Modestos do Ano 2009!).
Gente,comecei com uma coisa e logo misturei assuntos e virou isso tudo...Concentração numa coisa só sempre foi um problema...Mais vamos a outro assunto,o grande concurso Modestos do Ano 2009!Ele anda mexendo com a minha imaginação......hoje pensei no prêmio!Opa,palavra linda essa!!!!!!!!Esse semestre,farei três matérias que anda mexendo com o meu coração,cozinha internacional,vinhos e armonizações e cozinha avançada,então que tal eu cozinhar para o campeão?Eu acharei ótimo!Vamos as regras,me mande um e-mail me contando porque você merece ser agraciado com o troféu Modesto 2009.No final do ano,lá pra dezembro sai o resultado e a entrega do prêmio!Quem ganhar ainda terá a oportunidade de vir receber o prêmio na minha casa e além de boa comida,irá ter contato com uma turma que se for descoberta pela mídia,vai desbancar até o CQC!A família Godoi Campos!!Eles(nós no caso)são ótimos!Então vamos aos e-mails!

--->Só uma historinha,essa eu escutei de tarde,depois de um dia daqueles,onde uma caixa de quiabo quase arruinou minha carreira....
"Dois homens estavam num safari e o carro deles caiu de um barranco,caindo perto de um monte de leões(esqueci o coletivo de leões...),os dois sairam correndo desesperados,porque um leão veio correndo pra comer eles(sempre tem comida nas minhas histórias....).Um deles parou e foi amarrar o cadarço,o outro parou e perguntou se com o cadarço amarrado ele correria mais que o leão.Assim o moço que arrumava o sapato respondeu:-Mais que o leão não,mais que você com toda certeza!"
Assim eu termino a postagem de hoje,pensai aí no que essa história quer dizer e me responde,pois eu interpretei de uma forma completamente diferente do que queriam me mostrar....

Coisas que são de alguma forma raras....

Observe essa foto.
Por acaso,alguém quer arriscar do que se trata esse raminho?
Esse raminho foi o motivo de uma das minhas surpresas dessa semana que passou.Semana essa que irá render algumas outras citações nesse despretensioso blog.
Eu numa das minhas visitas à cozinha***,contemplei uma bacia repleta de folhagens,de todos os tipos,aromas,qualidades,de uma beleza ímpar e eu,apaixonada por ervas(no bom sentido é claro),meti a mão em todas,tirando raminhos e mais raminhos e sorvendo o delicioso perfume que cada uma na sua característica exala....me deparei com um molho especial,diferente dos tomilhos,alecrins,salsas,manjericões,coentros,louros,salsões,alhos-porós e etc...era delicadinho,e seu perfume...ah o perfume,lembrava comida boa,lembrava molho de macarrão da minha mãe,ela que tem o melhor arroz com feijão e frango no molho que eu já comi na minha vida!Nesse dia me deparei com Orégano fresco!E como eu fiquei encantada com o cheiro e sabor dessa erva,fresca!Simplesmente delicioso...E engraçado que nessa mesma semana estava eu lendo sobre ervas!Como me interesso por elas!E a repórter disse que era difícil encontrar orégano fresco,pois lá na "minha" cozinha tem!Se o de pacotinho e seco é bom,imaginem ele fresco!Uma grata surpresa,pois eu nunca tinha tido contato com orégano fresco,grata surpresa!
Engraçado como uma coisa simples pode desencadear reações,com isso tudo,eu refleti sobre algumas coisas,como por exemplo,pessoas falam o que quer e hoje em dia,nem se preocupam em saber se o que está sendo dito é verdade mesmo,será que orégano fresco é raro mesmo?Tem coisas que podem ser paleativas,mais as originais são muito melhores!Como no caso de um ser fresco e o outro ser seco....E por mais raro que uma coisa seja,ela existe!E o mais engraçado,você pode encontrar sem nem mesmo estar procurando,então,fique atento em tudo,ou quase tudo!
E fim das conclusões!

O Prêmio Modestos do Ano 2009 está com as inscrições abertas!
Mande sua redação para o meu e-mail dizendo porque foi merece
o prêmio de modesto do ano!

Prêmio Modestos do Ano 2009

Sim!Todos nós precisamos de prêmios,ou achamos isso,ou nosso ego precisa de reconhecimento ou sei lá,desde ontem a noite essa idéia brotou na minha loura cabeça.E depois de dois meses de parafuso total,onde nem me reconhecia ao me olhar no espelho e muitas vezes eu escutei que eu fazia falta,mesmo duvidando de algumas dessas vezes e sabendo que eu sou um poço de modéstia,criei esse prêmio!Modestos do Ano 2009.Eu que sou quase uma madre Tereza de tão gente boa**sic**,estou encabeçando o prêmio máximo da noite,o de Grande Coração**!Muito mais será falado sobre esse prêmio.Aguardem!!!

P.S:dias sem uma visitinha em padarias,cafés e afins......afffffffffff

E meses depois.....

E quase seis meses depois....retomo o blog.Seis meses onde o amadurecimento foi real,dolorido e doloroso....Onde muito foi provado,várias e várias experiências feitas,conclusões tomadas,pontos de vista redefinidos e onde a constante foi a mudança...nossa que paradoxo,mais que foi fato,isso foi.Hoje volto com uma sensação de que nem tudo era o que parecia e o que parecia na verdade não é e o que era,na verdade não era e o que não era,na verdade é....confuso,mais foi assim que se sucedeu nesses longos e breves seis meses.Coisas não mudaram,a minha eterna pergunta pra que isso tudo,continua no ar,bem misturada com a outra,a será que é mesmo assim ou a vale a pena mesmo tudo isso???Tantas coisas,que nem sei por onde começar,como em toda receita,ou melhor,preparo,primeiro observa o espaço,separa tudo,desde os equipamentos aos alimento,depois disso sim,coloca-se a mão na massa e vamos preparar a deliciosa receita!Mise´n place é a palavra certa para esse momento.Vou organizar as idéias,o que foi provado e aprovado esses dias,as dicas,as descobertas,o que foi acrescido na escola,as experiências pelo método empírico e rechear esse blog com o que melhor há!Vamos ao MEP!